凯里酸汤 欢迎品尝

2017/10/20 2943
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凯里酸汤 欢迎品尝

多彩贵州非遗周末聚本周将迎来苗侗明珠——凯里,届时,市民将感受到苗侗文化、品尝到特色美食。据悉,这也是非遗周末聚今年的收官之作。……浏览全文


“仡佬三幺台” 一顿吃三席(组图)

2017/10/16 5102
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“仡佬三幺台” 一顿吃三席(组图)

茶席、酒席、饭席,一顿饭吃三席?没错,这就是在贵阳举行的“大美黔菜”展示品鉴推广遵义市菜品集中展示活动上的“仡佬三幺台”……浏览全文


乌蒙“山宝”织金竹荪 炖得一锅好鸡汤

2017/10/12 2952
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乌蒙“山宝”织金竹荪 炖得一锅好鸡汤

织金竹荪所做的菜肴里,最具代表性的菜品便是竹荪鸡汤,这道菜制作考究,以织金县特产竹荪和本地土鸡为食材,竹荪经水发漂洗干净后,取菌柄横截为3—4寸长短的节段。……浏览全文


与“火腿“相比美的纳雍腊肉

2017/10/12 2812
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与“火腿“相比美的纳雍腊肉

纳雍腊肉是一道具有地方特色的美食。腊肉,色泽金黄,肉身干燥,肥膘透明,较长时间保存不腐败,是冬季肉食制品。……浏览全文


到台江吃碗生猛的羊瘪粉(组图)

2017/10/12 3891
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到台江吃碗生猛的羊瘪粉(组图)

对于一部分外地人来说,贵州的“瘪”味美食就犹如一道道黑暗料理。“瘪”这个东西有人爱有人恨,恨的人,躲得远远的;爱的人,围得近近的。……浏览全文